身体に優しいかな(^_^;)

今日は良いお天気

どこかへ出掛けたい気もしますが、焼き菓子を作りたくて家にこもっています

 

しかしダイエットをする

と固く誓った私なのですが、やはり甘い物が大好きなんですよ

 

とりあえずはノンオイルを心掛けよう。

お砂糖はシンプルなクリームを使っていないケーキならば許容範囲内にしておこう。

 

そして作ったのが

２種類のケーキです

 

基本の材料

薄力粉
ベーキングパウダー

砂糖

クリームチーズ

スキムミルク

 

それに手前のケーキには、スタバのコーヒーエッセンスを入れて、仕上げにブランデーを塗ってみました

 

後ろの２個は蜂蜜で煮たオレンジをトッピングです。

仕上げにオレンジを煮た時の煮汁を染み込ませてみました

 

 

どちらもクリームチーズの脂肪分はあるにせよ

他の油脂類は使用していない為

パサパサすると思うので、ブランデーやら煮汁やらをプラスする事で

少しでもしっとりと食べれればと思いました

 

 

どうしてもノンオイルとノンエッグという事で

ケーキ屋さんで売られているような美味しさにはならないけど

 

お菓子の素朴な味

これを美味しい

と思わない限りはダイエットには成功しないと思っています。

 

それを美味しく作るのもこれからの私の課題になりそうです。