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今日は良いお天気

どこかへ出掛けたい気もしますが、焼き菓子を作りたくて家にこもっています
しかしダイエットをする
と固く誓った私なのですが、やはり甘い物が大好きなんですよ
とりあえずはノンオイルを心掛けよう。
お砂糖はシンプルなクリームを使っていないケーキならば許容範囲内にしておこう。
そして作ったのが
2種類のケーキです
基本の材料
薄力粉
ベーキングパウダー
砂糖
クリームチーズ
スキムミルク
それに手前のケーキには、スタバのコーヒーエッセンスを入れて、仕上げにブランデーを塗ってみました
後ろの2個は蜂蜜で煮たオレンジをトッピングです。
仕上げにオレンジを煮た時の煮汁を染み込ませてみました
どちらもクリームチーズの脂肪分はあるにせよ
他の油脂類は使用していない為
パサパサすると思うので、ブランデーやら煮汁やらをプラスする事で
少しでもしっとりと食べれればと思いました
どうしてもノンオイルとノンエッグという事で
ケーキ屋さんで売られているような美味しさにはならないけど
お菓子の素朴な味
これを美味しい
と思わない限りはダイエットには成功しないと思っています。
それを美味しく作るのもこれからの私の課題になりそうです。
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- 2014/05/11(日) 13:25:09|
- 手作り
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